出处:未知 时间:2017-01-19 点击:141次
庞老寿宴菜谱配音文案
我心素已闲,清川澹(dan)如此。
爱素坊恭贺庞老先生六十耳顺寿,
特备全素寿宴一席,
令亲友同享健康生活。
第一道素品:十全十美汤
聚合“红枣、蜜枣、枸子、党参、马蹄、凤鲍菇、玉米棒、花生、黄豆、干茶树菇”十道温补食材,和谐天成。
祝福庞家十全十美。
第二道素品:苦尽甘来
此品为凉拌艺法,取豆芽中段,苦瓜丝去白,配洋葱丝、香菜,以苦瓜为主料。性寒,归心经,可养血、明目、解毒。
寓意庞老创业艰辛,而今福寿双全。
第三道素品:仙姑献寿
此品名唤“云南竹荪(sun)卷”,以”竹荪、松仁、红菜椒、木耳、芦笋”为食材。
竹荪俗称仙人伞,松仁俗称长寿果,红白黄黑青,五色五行补五脏。
第四道素品:金玉满堂
此品名唤“玉米炒松仁”,以玉米与松仁为主料,搭配红椒。
第五道素品:鸿运当头
此品名唤“宫保豆腐”,食材包括“豆腐、红皮花生、蒜苔、辣椒”,性属热,可使全宴寒热均衡。
第六道素品:日出东方
此品名唤“红焖白灵菇”,一菇一碗,衬上素鲍汁,点缀些许枸杞。
寓意庞家再创煇煌。
第七道素品:白发红颜
此品名唤“红烧土豆”,以金针菇做底托。
形容庞老先生精神状态很好,亦有祝福之意。
第八道素品:花团锦簇
此品名唤“油扒花菇”,味香质纯,松脆可口。
第九道素品:望雪思亲
此品取义二十四孝故事之一,传黄安石登高望白云思念家人而怆然。
以“鸡蛋白、咸蛋黄”为主料,搭配香菜。鸡蛋白打起泡清蒸做底,上撒熟咸蛋黄。
蛋白微凉,入脾胃经,益气养血,补虚。
咸蛋黄,凉,入心、肺经,滋阴、清肺。
香菜,温,利尿降糖健肾。
第十道素品:一统江山
此品名唤“子姜拌笋块”,寓意庞老先生与后代的非凡成就
第十一道素品:开门见喜
此品名唤“素四喜”,以胡萝卜、白萝卜、豆腐、香菇”为主料,以姜、葱、胡椒为辅料。味道香醇、清爽可口。
第十二道素品:一帆风顺
此品名唤“哈密瓜船”,以哈密瓜为底座,搭配干笋、香菇、芦笋。
第十三道素品:豪情壮志
此品名唤“耗油杏鲍菇”,营养丰富,可提高人体免疫力。
第十四道素品:金色年华
此品名唤“金盅盏”,食材包括“金瓜、杏鲍菇丁、莴笋丁、腰果、上海青”。
寓意庞家子孙把握金色年华,努力积极向上。
第十五道素品:素宴大红扣
此品以大鸡腿菇搭配西兰花,营养丰富、味道鲜美。
第十六道素品:忆苦思甜
此品名唤“五味苦瓜酿”,以苦瓜包料,融合“糯米、干香菇、紫苏、假蒌(lou)、红萝卜丁”五味。滋味丰富,相得益彰。
第十七道素品:香煎黄秋葵
此品归肾、利咽,可助消化、护肠胃。
第十八道素品:合家欢
此品名唤“罗汉上素”,食材包括“竹笋,蘑菇、水发香菇、豆干、黄花菜、白果、胡罗卜、木耳、红椒”等。
取九九归一之意,时蔬聚会,合家欢娱。庞老寿宴菜谱专题配音及文案。http://www.sgpeiyin.com